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Résumé Pour mon dernier stage en école de commerce, j'ai choisi de partir a Sydney en Australie. Cela a été mon deuxième stage à Sydney.
En effet, l'an passé, j'ai effectué mon stage à Sydney, dans le cadre de mon stage de seconde année que nous devions impérativement réaliser à l'étranger. Tout comme mon premier stage, je fus au coeur de la ville de Sydney, dans des locaux par ailleurs non loin de ceux de mon premier stage. Cependant cette année je fus dans le secteur de la restauration, plus précisément dans la comptabilité et la gestion d'un restaurant, en tant qu'assistant à l'expert comptable. J'ai trouvé relativement facilement ce stage avec l'aide de mon cousin, qui était installé en Australie depuis Janvier et qui travaillait, et travaille toujours, comme serveur dans ce restaurant.
Mon lieu de travail : Darling harbour, Sydney, I'm Angus
L'entreprise: description, diagnostic
Les Bureaux
Mon rôle: assistant en gestion, Missions confiées
Proposition pour survivre à la crise financière
Appréciation personnelle
Extrait du document En Australie, le gouvernement ultraconservateur du Premier Ministre, John Howard, détruit le droit du travail et privatise les services publics. Parmi les premiers à en profiter, Sodexho qui a travers sa filiale Serco soumissionne aux appels d'offres pour les services de restauration et de nettoyage des bases de la défense nationale et d'autres contrats.
Sodhexo, leader du marché de la restauration collective, emploie en Australie près de 10.000 salariés. Aussitôt instaurée, Sodexho dénonce les garanties collectives (l'équivalent de nos conventions collectives) et propose, grâce aux nouvelles lois, des contrats individuels bien moins intéressants. Pour l'instant, 400 salariés à Canberra, les premiers à être repris par Sodexho, se voient proposer des salaires inférieurs de 12 000 dollars australiens par an (7 106 €) pour continuer à exercer le même travail dans les mêmes conditions.
Étude de l'exploitation des terres australes et antarctique, dans le passé jusqu'à nos jours et visant à montrer pourquoi l'exploitation de ces territoires reste complexe.
4040 mots (approx. 10.1 pages), 17 sources, 2009, 8,95 €
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Résumé Aucune implantation humaine n'est parvenue à se maintenir durablement, que ce soit sur les îles australes (Kerguelen, Crozet, Saint Paul, Amsterdam) où sur le continent Antarctique (Terre Adélie) malgré plusieurs tentatives infructueuses qui ont marqué l'Histoire des T.A.A.F. Pourtant, les atouts sont facilement identifiables : une immense zone maritime, ZEE (Zone Economique Exclusive) en partie, très favorable à la pêche dans une des régions les plus poissonneuses du globe et un milieu naturel encore sauvage, propice à l'étude scientifique mais aussi à un tourisme ciblé sur l'écologie, l'aventure, « l'exotique ». Aussi, depuis le XXe siècle, des exploitations ponctuelles des ressources se sont développées, non sans conséquences sur le milieu fragile de ces régions extrêmes.
I/ L'exploitation des terres australe : des activités clés
II/ Conséquences à l'échelle locale de l'exploitation de ces terres
Extrait du document Les touristes peuvent visiter les trois districts en faisant escale sur chacune des trois bases, Alfred-Faure à Crozet, Port-aux-Français à Kerguelen, et Martin-de-Viviès à Amsterdam. Il y a trois rotations en été austral et une pendant l'hiver pour un prix avoisinant les 7000 euros seul ou 5500 euros pour une cabine double. Le séjour dure environ 1 mois à bord du navire, mais n'est évidemment pas à la portée du touriste de base.
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Résumé Le texte détaille la gastronomie australienne par région et ce en trois grands chapitres.
I- Habitudes culinaires : la gastronomie
II- Quelques bizarreries culinaires d'Australie
a- La confiture australienne : la Vegemite
b- La « meat pie » et autres viandes à déguster
c- TIM TAM, le plus typique des gâteaux australiens
III- Les coutumes en Australie
Extrait du document Vous pouvez commander un jug (1140 ml), une pint (568 ml), un schooner (425 ml), un pot (285 ml) ou un mini de votre bière préférée. C'est grâce à ces termes que vous vous ferez comprendre. La tradition est généralement d'acheter un jug à tour de rôle (lorsque vous êtes à plusieurs), pour garder les verres remplis de tout le monde remplis et ainsi de suite jusqu'à la fin de la soirée. La bière est une institution en Australie, vous trouverez la « XXXX » (four X), la Tooheys, la Victoria bitter et la Cooper's.
L'influence britannique tend à se diluer avec le temps, surtout dans les grandes villes mais, dès qu'on franchit la ligne des grands buildings certaines racines et coutumes demeurent. On aime encore confectionner les Anzac biscuits, commander un carpetbag -un steak bien cuit fourré aux huîtres; - ou servir le pavlova, une méringue aux fruits confits à Noël.
Plusieurs grands hôtels maintiennent des traditions bien britanniques. Le "five o'clock tea" est l'heure « sainte » des hommes d'affaires ». À la maison, on a tendance aussi à manger "à l'anglaise" avec une viande et trois légumes.
Les produits laitiers sont extraordinaires, grâce des pâturages. Le beurre, merveilleux en bouche, se laisse tout simplement fondre, beurre noir, assaisonné et remplace ici bien souvent les sauces. Dans les fromages, on retrouve les bries, les camemberts français, les gorgonzolas italiens en version du pays.
Travail de recherche approfondie portant sur un phénomène océanique d'origine mal connue constituant un élément important de la variabilité du climat : El Niño.
3230 mots (approx. 8.1 pages), 11 sources, 2008, 7,95 €
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Résumé En Tunisie, on parle beaucoup également d'un phénomène plus local et de moindre ampleur, l'Oscillation Nord-Atlantique (NAO) qui perturbe régulièrement notre climat. Ce sont ces événements-là parmi bien d'autres que les climatologues ne comprennent pas encore entièrement. Malgré l'ampleur des connaissances actuelles, les grands secrets de la climatologie échappent encore aux observations et aux modèles météorologiques. La Tunisie a échappé aux conséquences les plus violentes d'El Niño, mais nous avons tout de même observé des conditions météorologiques plutôt inhabituelles.
L'objectif de cette étude est de chercher s'il y a une corrélation entre d'El Niño /Oscillation australe et les situations météorologiques extrêmes en Tunisie.
I- El Niño
II- Oscillation Australe (Southern Oscillation)
III- L'ENSO et les situations météorologiques extrêmes en Tunisie
Extrait du document Certaines années, le refroidissement dans l'est du Pacifique apparaît tardivement et est relativement faible. Au lieu d'une remontée des eaux côtières et équatoriales, on observe un transport d'eau chaude en provenance de l'ouest. Pendant ces périodes, alors qu'une eau uniformément chaude s'étend vers l'est dans le Pacifique équatorial voir figure2.
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Résumé La mondialisation est un phénomène croissant d'internationalisation des échanges économiques, financiers, humains mais aussi politiques et culturels. Elle se traduit par la diffusion planétaire du modèle capitaliste libéral que transmettent les pays du Nord à savoir Japon, Etats-Unis, Union Européenne, Australie et Nouvelle-Zélande.
Ce devoir se penche dans un premier temps, sur les atouts que représente la mondialisation pour les pays du Nord, mais aussi les contraintes qu'elle génère sur ces pays.
Extrait du document La mondialisation constitue d'abord une contrainte environnementale. En effet, beaucoup attribuent à la mondialisation et au modèle productiviste qu'elle diffuse bien des problèmes de la Planète (réchauffement climatique par la production trop importante de gaz à effets de serre, qui entraîne la multiplication des catastrophes naturelles). C'est pourquoi, la prise de conscience a abouti au protocole de Kyoto (deuxième Sommet de la Terre, le premier ayant eu lieu à Rio en 1992), ratifié en 1997 par les pays du Nord, à l'exception des plus gros producteurs de gaz à effet de serre : les USA et l'Australie qui préfèrent défendre la création prochaine d'un droit à polluer ; en outre, le Canada voudrait se retirer du protocole. L'échéance du protocole de Kyoto est prévue pour 2012, et l'inquiétude du réchauffement climatique née depuis les années 1970 persiste et se renforce toujours plus. La critique de la pollution constitue un obstacle à la croissance économique et donc une contrainte générée par la mondialisation, et les grandes firmes refusent d'investir pour diminuer leur production de polluants.
Tags: réchauffement climatique, flux, investissements, mouvement alter mondialiste, croissance, dégradation
Document qui présente les principales bourses de commerce à travers le monde ainsi que les marchés de marchandises. Le choix de nouveaux produits explique le développement des marchés à terme ces dernières années.
3460 mots (approx. 8.7 pages), 4 sources, 2006, 7,95 €
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Résumé Il existe une vingtaine de Bourses de Commerce aux Etats-Unis mais plusieurs d'entre elles sont inactives. Des institutions de même nature existent au Canada, au Japon, en Australie et dans la plupart des pays européens. Les plus importantes marchés sont localisés à Londres, Chicago et New York. Depuis quelques années on assiste au développement des marchés européens, mais c'est aux Etats-Unis que les marchés sont les plus nombreux et les plus étoffés.
I. Les principales Bourses de Commerce Américaines
1/ Le New York Coffee and Sugar Exchange
2/ Le Chicago Board of Trade
II. Les principales Bourses de Commerce Britanniques
1/ London Commodity Exchange
2/ London Metal Exchange
III. Les Marchés à Terme de Matières Premières
1/ Les céréales
2/ Les produits tropicaux
3/ Les métaux non ferreux
4/ Les produits pétroliers et gaziers
Extrait du document Les Bourses de Commerce existent depuis fort longtemps. Certains historiens ont cru reconnaître les principes et les mécanismes de fonctionnement des marchés à terme dans certaines institutions de l'Ancienne Egypte. Il est établi par ailleurs que des marchés organisant des transactions avec livraison différée fonctionnaient au Japon vers 1690. En fait, les marchés à terme réglementés de marchandise (futures markets) que nous connaissons aujourd'hui sont apparus vers 1865 au Chicago Board of Trade et 1880 à Londres. Malgré de nombreuses vicissitudes, ils se sont développés avant la Deuxième Guerre mondiale aux Etats-Unis, en Grande-Bretagne et dans la plupart des places financières des pays industrialisés.
Le renouveau des marchés de marchandise s'est produit entre 1960 et 1965. Les tentatives effectuées à la fin des années 50 pour mettre au point de nouveaux contrats furent, à quelques exceptions près, des échecs. Après 1960 par contre, le Chicago Mercantile Exchange a crée plusieurs contrats qui ont connu un remarquable succès. Depuis une Dizaine d'années, la croissance des marchés à terme est exceptionnelle. Des bourses de commerce ont été crées (West Coast Commodity Exchange à Los Angeles, Pacific Commodities Exchange à San Francisco et Mid-America Commodity Exchange à Chicago ; seule la dernière a connu un véritable essor) et de nombreux nouveaux contrats ont suscité l'intérêt des investisseurs et des professionnels. Le choix des nouveaux produits explique le développement des marchés à terme...
Tags: transaction, industriels, marchands, prix, contrats, matières premières
Travail de recherche sur le didgeridoo, instrument tubulaire aborigène, qui expose son histoire, sa fabrication, plusieurs techniques d'utilisations et une analyse - partition et texte - d'un morceau traditionnel aborigène.
2830 mots (approx. 7.1 pages), 0 sources, 2007, 6,95 €
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Résumé Antique instrument tubulaire aborigène, le yidaki est apparu dans le nord de l'Australie où il est joué en solo ou pour accompagner les chanteurs et/ou danseurs. C'est un des plus ancien instrument du monde.
1. Origine et définition
2. L'objet en lui même
3. Les différentes utilisations du yidaki
4. Les Matériaux
a) Traditionnels
b) Non traditionnels
5. Fabrication
6. Différentes techniques et jeux du yidaki
7. Des sonorités brutes
8. Approche d'analyse
Conclusion
Extrait du document De la catégorie des idiophones, le didgeridoo est un instrument à vent. D'ailleurs ce nom est onomatopéique, car il évoquait ce son aux colons occidentaux (donc je suppose que le nom remonterai jusqu'au XVIème siecle). DIDJIRIDOU !
En fonctions des différentes origines de l'instrument, son nom et son type (taille, forme) peut varier. En voici quelques uns avec respectivement son nom dans la langue vernaculaire et sa région :
Arawi (Maug, Nord Ouest de Arnhem land), djalupu (Ranjbarngu, sud centre de Arnhem Land et Worara, région de Kimberley), djubinj (Njigina, région de Kimberley), ganbag ou gamalag (Djawan, sud Ouest de Aehnem land)
Mais ceci dit, le véritable nom du didgeridoo est le yidaki. Il est originaire de la tribu des Yolngu située au nord ouest de Arhem land.
Quelques légendes autochtone relatant ainsi l'origine mythologique de cet instrument...
TPE illustré, qui montre qu'une aurore polaire est en fait la conséquence d'un cheminement complexe et tortueux des énergétiques particules solaires vers notre planète.
6475 mots (approx. 16.2 pages), 0 sources, 2008, 11,95 €
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Résumé Véritables objets de fascination, les aurores polaires ont été observées dès l'Antiquité.
Ces phénomènes colorés intriguaient et inspiraient les hommes naviguants dans les mers du Nord. Des érudits européens tels qu'Aristote, Hippocrate ou encore Sénèque se sont questionnés sur leur
origine.
Les aurores polaires étaient également très présentes dans les cultures esquimaudes et indiennes.
Néanmoins, aujourd'hui elles suscitent encore de vives interrogations.
I. Le soleil, à l'origine des aurores polaires
1) Ce qu'il faut savoir sur le soleil...
2) Vent solaire
3) Tempêtes, éruptions et cycle solaire
4) Champ magnétique solaire
II. La magnétosphère terrestre
1) Origine du champ magnétique terrestre
2) Lignes du champ magnétique
3) La magnétosphère
4) Une protection pour la terre
5) Arrivée des particules solaires à la magnétosphère
III. Le spectacle final
1) L'entrée des particules solaires dans l'atmosphère terrestre
2) Origine des couleurs des aurores polaires
3) Diversité des formes des aurores polaires
Extrait du document Le soleil émet continuellement un flux de particules qui crée autour de lui la couronne solaire. Ce plasma peut aussi d'étendre à l'ensemble du système solaire, autour duquel il constitue l'héliosphère. Il s'agit d'une «bulle» de plasma, de gaz chaud et ionisé.
Dans la couronne solaire, la température du plasma est très élevée, et les particules possèdent une importante vitesse d'agitation thermique.
Elle est d'environ 150 kilomètres par seconde pour les protons et de
5000 kilomètres par seconde pour les électrons.
Lorsque les particules atteignent une certaine altitude dans l'atmosphère solaire, la température augmente, ce qui entraîne une plus forte agitation thermique. Elle devient même supérieure à la valeur de la force d'interaction gravitationnelle exercée sur ces particules par le soleil. Par conséquent, les électrons, chargés négativement, qui ont une vitesse d'agitation thermique plus importante, pourront s'échapper de l'atmosphère solaire. Ils attireront ensuite les protons, chargés positivement.
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Résumé L'espérance de vie à la naissance des femmes de la plupart des pays d'Afrique australe ne dépasse pas 40 ans, celle des femmes de la grande majorité des pays d'Amérique latine dépasse largement 70 ans (tout comme ceux d'ex-URSS). Et pourtant ces deux régions du monde sont regroupées au sein d'un même ensemble, celui dit des « pays du Sud » (en opposition à ceux « du Nord »).
Quels sont ces contrastes de développement et à quelles échelles ils s'observent? Quelles sont les causes de ces disparités ?
Extrait du document Entre les pays quasi-développés et sous-développés, vient se placer un troisième groupe de pays, qu'est le groupe des pays « mal-développés ». D'une part on retrouve les pays exportateurs de pétrole (notamment l'Arabie saoudite, l'Iran, l'Irak, le Koweït et le Venezuela) que l'on pourrait définir comme riches mais non-développés. En effet, malgré les revenus du pétrole qui assurent un développement économique certain, les progrès sociaux et l'industrialisation restent très insuffisants. Ou du moins, s'il existe des progrès sociaux, ceux-ci ne sont pas répartis de façon équitable à l'ensemble de la population. On remarque par exemple de grandes inégalités au niveau de l'instruction. D'autre part on retrouve les pays « intermédiaires » qui regroupent la grande majorité des Etats d'Amérique du Sud (Pérou, Bolivie, Venezuela…). Ces pays ont un potentiel économique et des ressources satisfaisantes mais malgré des IDH relativement bons, il y subsiste encore de nombreuses inégalités, qui résultent du fait qu'ils n'ont pas encore réussi à exploiter pleinement leur potentiel.
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Résumé L'Amérique du sud est un territoire vaste et non uniforme. Elle regroupe l'aire mexicaine, Amérique centrale, l'espace insulaire caraïbe, les pays andins, l'Amérique australe ainsi que le Brésil. Ce continent a vécu une urbanisation précoce : il s'agit en effet de la zone la plus urbanisée des Sud, son taux d'urbanisation atteignant une moyenne de 75%. Elle comporte le quart des villes millionnaires des PED. Il est donc particulièrement intéressant de comprendre à travers l'exemple de l'Amérique latine et de sa diversité, les différentes dynamiques qui relient le phénomène de la pauvreté et l'espace urbain. Les villes en Amérique latine sont en effet particulièrement révélatrices du phénomène de ségrégation socio-spatiale de l'espace urbain, cette ségrégation qui semble se renforcer aboutit à l'exclusion des populations les plus pauvres.
1) Quelle est l'origine de la pauvreté dans l'espace urbain ?
2) La ville comme révélateur de profondes inégalités
3) L'attitude ambiguë des autorités face aux problèmes et une nouvelle mobilisation des habitants des quartiers pauvres
Extrait du document Pendant ces années de croissance, il y a une création très importante d'emplois auto entretenus par le développement urbain lui-même : industrie de la construction, de l'ameublement, industries agroalimentaires, services aux habitants (scolaire, santé, administratif, commerces).
Les fortes disparités de revenus et de niveaux de vie entre campagnes/petites villes et métropoles alimentent ainsi depuis un demi-siècle de puissants flux de populations en quête d'ascension sociale et de mieux être.
Cependant, il faut ajouter une nuance : quand les plus pauvres migrent, ils pratiquent une migration urbaine de proximité. Les migrations de longues distances et internationales, il faut payer le voyage ou le passeur.
