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Résumé Un OGM est un organisme génétiquement modifié, par l'implantation d'un gêne, appelé transgêne, dans le but d'entraîner des caractères nouveaux.
Définition
1. Comment fabrique t-on un OGM ?
2. Les OGM sont-ils nocifs sur l'environnement ?
A. Impact des OGM sur le monarque
3. Est-on susceptible de trouver des OGM dans nos assiettes ?
A. Répartition des OGM dans le monde
B. Le nombre d'hectares d'OGM dans le monde
C. Les différentes espèces d'OGM
4. Quel intérêt a-t-on à faire pousser des OGM ?
5. Les OGM sont-ils dangereux pour la santé ?
Conclusion
Extrait du document En employant une technique mise au point il y a 20 ans : la transgenèse d'où le therme d'organismes transgéniques pour qualifier les OGM. Elle consiste à repérer une propriété intéressante chez un être vivant. Par exemple, la capacité qu'a une bactérie de fabriquer un insecticide. On récupère alors, dans le microbe, la recette de fabrication de la toxine* en fouillant dans l'ADN* où est déterminé le mode de fonctionnement du micro-organisme.
Une fois la recette (ou le gêne) subtilisée, celle ci est installée au cœur d'une cellule de la plante à améliorer : le maïs par exemple.
Pourvu de ce nouveau gêne, elle devient alors capable de fabriquer un insecticide puis les cellules se multiplient.
Travail de recherche qui présente une analyse sur les OGM. Qu'est-ce qu'un organisme génétiquement modifié ? A quoi sert-il ? Quels sont les risques potentiels de leur utilisation ?
1835 mots (approx. 4.6 pages), 9 sources, 2004, 4,95 €
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Résumé Un OGM est un organisme vivant qui est créé artificiellement par l'homme en manipulant son identité génétique. Les techniques très récentes du génie génétique permettent de prélever un ou plusieurs gènes de n'importe quel organisme vivant (virus, bactérie, végétal, animal) pour l'insérer dans le patrimoine génétique d'un autre organisme (ADN).
I. Historique concernant le cas des OGMs
A) Dans le domaine médical
B) Dans le domaine agricole
II. Le but de creer des OGMs
A) Les avantages
B) Les risques et dangers. Les inconvénients
Extrait du document A la différence des techniques antérieures d'amélioration des variétés agricoles, la transgénèse permet de franchir la barrière entre les espèces. Elle construit de nombreux organismes vivants jusqu'à maintenant inconnus de la nature et de l'homme et qui sont disséminés dans notre environnement. Cette capacité de modifier et transférer du matériel génétique d'une espèce à une autre permet de produire des organismes vivants avec une combinaison de caractères nouveaux qui n'auraient pu naturellement exister. Les OGM peuvent être des plantes, des animaux ou des micro-organismes.
Des chercheurs de l'université de West-Lafayette (Dans l'Indiana aux Etats Unis) ont crée un poisson transgénique enrichi ; d'un gène de croissance. Pour le réaliser, les chercheurs ont introduit un fragment d'ADN modifié dans un poisson d'aquarium, Le medaka japonais qui est aussi appelé Oryzias latipes.
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Résumé Aujourd'hui les OGM sont un véritable phénomène de société : ils sont au coeur des débats par leur récente interdiction provisoire de culture sur le territoire français par l'activation de la clause de sauvegarde. Une lutte acharnée existe entre scientifiques, écologistes, politiques, firmes multinationales, chacun y allant de se arguments constamment démentis par le camp adverse au point qu'aujourd'hui les OGM ne représente qu'un vague flou dans l'esprit des gens. On en veut pas mais on ne sait pas ce que c'est ! » résumerait l'esprit actuel de la population. Dans l'esprit du public, les OGM sont associés à des plantes de grandes cultures, ayant fait l'objet de manipulations mystérieuses inquiétantes, dangereuses et enrichissant les multinationales.
Extrait du document Les OGM sont apparus il y a une vingtaine d'années, et tout s'est accéléré très vite. En 1972 apparaît le premier OGM : des bactéries transgéniques. C'est dans les années 1980 que l'on applique la transgénèse chez les végétaux avec en 1983 la première plante transgénique, un tabac. En 1994, le tabac tolérant un herbicide est le premier OGM commercialisé en Europe pour la production de semences. En 1996, après de nombreux tests la CGB (Commission du Génie Biomoléculaire) autorise l'Europe à commercialiser les premiers maïs transgéniques. C'est en 1997 que pour la première fois en Europe un maïs OGM produisant un insecticide est commercialisé pour la culture et la consommation, sans restriction.
Exposé portant sur les mécanismes mis en jeu dans la fabrication d'un Organisme Génétiquement Modifié (OGM) végétal, ainsi que son degré d'utilisation dans le monde.
5035 mots (approx. 12.6 pages), 0 sources, 2007, 9,95 €
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Résumé La polémique des OGM est de nos jours au cœur des débats.
En effet, progrès considérable ou risques encourus, les opinions ne manquent pas. Cet exposé aborde ce thème d'un point de vue objectif, et axe les recherches sur deux domaines d'application précis, permettant de mettre en évidence les facteurs à l'origine de tant de discordances. Cette étude présente le secteur médical et le secteur l'alimentaire, et pour finir aborde un aspect plus concret qu'est le travail d'un chercheur spécialisé dans ce domaine.
1. Historique et Evolution
2. Production au niveau mondial : place des OGM dans le monde
3. Etude d'un cas
Extrait du document L'Homme, dans son éternel souhait de perfection et d'amélioration, a été amené dans le domaine agricole à sélectionner certaines variétés présentant un avantage productif.
Cette sélection a provoqué une évolution orientée des espèces, diminuant ainsi la diversité initiale, mais permettant en contre partie, l'obtention de produits plus avantageux.
Ce principe de sélection, associé aux progrès de la recherche fondamentale, a conduit l'Homme à s'intéresser au niveau microscopique afin d'obtenir des caractères plus précis en agissant directement sur les gènes.
Cette technique permet d'obtenir des Organismes Génétiquement Modifiés (OGM) étant, par définition, des organismes vivants dont on a modifié le patrimoine génétique en y insérant un ou plusieurs gènes issus d'un autre organisme vivant, via la transgénèse.
Ce procédé initialement appliqué à l'agriculture est aujourd'hui utilisé dans d'autres domaines tels que l'alimentation, la médecine ou l'industrie…
Son expansion est de nos jours au cœur des débats. En effet, progrès considérable ou risques encourus, les opinions ne manquent pas.
Dissertation qui analyse si les cultures d'Organismes Génétiquement Modifiés seront omniprésentes dans le futur ou si elles comportent un risque pour l'agriculture mondiale.
750 mots (approx. 1.9 pages), 0 sources, 2008, 3,95 €
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Résumé En 2006, la superficie mondiale des cultures OGM représente environ 5% de la surface agricole mondiale. Les OGM (Organismes Génétiquement Modifiés) sont des organismes vivants (végétal, animal, bactérie) dont le patrimoine génétique a subi des modifications. Il s'agit de changements non naturels, par l'ajout d'un ou de plusieurs gènes contenant une caractéristique nouvelle.
Malgré de fortes contestations dans certains pays, cette technique est actuellement en plein essor. En effet, depuis 3 ans, la surface mondiale occupée par les cultures OGM a augmenté de 13 %.
1. L'intérêt des OGM dans le secteur de l'agriculture
2. Les inconvénients de ces organismes pour l'agriculture
3. Les risques pour la santé
Extrait du document La culture d'OGM a débuté en 1996 et permet l'obtention de nouvelles variétés plus performantes beaucoup plus rapidement que par croisement biologique.
En effet, avant l'amélioration d'une espèce génétique ce faisait par croisement de différentes variétés. Aujourd'hui, on retrouve essentiellement les OGM dans le soja, le coton, le colza et le mais.
A travers le temps et de nombreuses études, les spécialistes ont pu constater que les OGM peuvent être un réel atout dans l'agriculture.
Les plantes génétiquement modifié grâce à l'apport de nouveaux gènes peuvent présenter différents intérêts.
Travail de recherche sur la Monsanto chimical compagny créée en 1901 par John Queeny qui détient le monopole de la production de plantes génétiquement modifiées, et sur les risques que peuvent faire encourir les OGM.
9250 mots (approx. 23.1 pages), 0 sources, 2005, 14,95 €
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Résumé Un OGM est un animal, une plante ou micro-organisme possédant un ou plusieurs gènes étrangers issus d'une autre espèce. Les OGM sont aujourd'hui commercialisés par cinq grandes firmes : Dupont , Syngenta, Aventir, Astra, Zeneca et Monsanto.
I- Introduction
1. Histrorique
2. Les activités de Monsanto
A. Terminator
B. L'agent orange
C. Roundup
3. Monsanto en France
4. Monsanto dans le monde
II- Les stratégies de Monsanto
III- Le pouvoir de Monsanto crée des tentions
VI- Les dangers liés aux Organismes génétiquements modifiés
1. Les risques pour l'environnement
a. La fuite des gènes
b. Impact sur le monarque et sur les abeilles
2. Risques pour la santé
a. Le risque des gènes de résistance aux antibiotiques
b. L'accumulation de certains herbicides dans la chaîne alimentaire
c. Les risques d'allergie
d. Les possibles dérives
V- Présentation de la lutte OGM
1. La lutte paysanne
2. Greenpeace
3. Attac
4. Les associations de consommateurs
Extrait du document Monsanto a de nombreuses stratégies pour espérer garder sa position de leader mondial. Spécifiquement ses plans incluent tout d'abord de préserver sa domination sur le marché en consolidant notamment ses positions dans les produits leaders comme le Round Up. De plus, Monsanto concentre ses efforts sur la recherche et le développement des biotechnologies végétales et des semences pour préserver l'avenir. L'entreprise, grâce à un kit semence herbicide pour l'agriculteur, à la publicité ou même à sa charte éthique veut persuader l'opinion. Enfin, elle s'étend dans d'autres pays avec notamment la pression américaine en Europe et la prise de contrôle de grosse compagnie de semence.
Face aux risques que pourraient faire encourir les OGM de nombreux acteurs ne sont mobilisés afin de lutter contre eux. On peut citer la confédération paysanne qui a été la première organisation à réagir vivement à l'introduction des OGM dans l'alimentation. Celle-ci est très active en France et même dans le puisque celle-ci est un membre actif de la coordination paysanne européenne (CPE) et de la Via Campesina (qui lutte dans le monde entier). Greenpeace et Attac font parti des organisations principales luttant contre les OGM.
Dès l'apparition des plantes génétiquement modifiées, des doutes ont vu le jour. Le fait qu'il y ait une manipulation génétique provoque des incertitudes, sur le fait que ces produits soient totalement inoffensifs, de la part de l'opinion publique. En effet, des études furent menées pour analyser les sois disant « bien fait » des OGM et nous découvrîmes tout d'abord que cela ne respectait pas les lois de la nature et que d'autre part, ces produits étaient nocif non seulement pour l'environnement et sur la santé.
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Résumé La difficulté en matière de dissémination d'OGM est de trouver une conciliation entre respect de l'environnement et de la santé humaine, sans pour autant ralentir la recherche. Sous couvert du principe de précaution, certains considèrent qu'il ne faut pas prendre le risque de cultiver des OGM, sans connaître toutes les conséquences d'une telle dissémination.
I. Le contentieux des autorisations de dissémination
A) L'encadrement strict de l'autorisation de dissémination
B) L'annulation des autorisations de dissémination par le juge administratif
1) Devant le Conseil d'État
2) Devant les tribunaux administratifs
II. Les oppositions à la dissémination d'OGM : le contentieux des
actions anti-OGM
A) Les types d'action anti-OGM
1) Les arrêtés anti-OGM
2) Les faucheurs d'OGM
B) Poids de ces contestations dans le débat
1) Moratoire européen sur les OGM 2) Le réseau européen des régions anti-OGM
Extrait du document Selon un rapport parut le 18 janvier 2007, la superficie mondiale consacrée aux cultures génétiquement modifiées a atteint 100 millions d'hectares. Les OGM poursuivent leur inexorable ascension, depuis 1996, cette superficie a augmenté de près de 13 %. La question des OGM divise énormément l'opinion, pour certains, ils vont déclancher la plus grande catastrophe écologique, pour d'autres ils vont résoudre le problème de la faim dans le monde. Au-delà de ce clivage, un peu caricatural, les OGM suscitent plutôt des interrogations. Au-delà des questions relatives au principe même de modifier génétiquement des organismes, se pose le problème de leur dissémination, c'est-à-dire leur culture en plein champs. Les essais en champ permettent de mesurer l'efficacité des modifications génétiques opérées sur une plante ainsi que la stabilité de l'OGM. De ces essais, dépendra la mise sur le marché ou non de l'OGM, ils sont donc d'une importance fondamentale et par conséquent, ils sont strictement encadrés. La dissémination des OGM suscite autant d'espoirs que de réticences. Consciente des enjeux économiques suscités pas les OGM et des conséquence néfastes que pourrait avoir l'hétérogénéité des législations sur la constitution du marché intérieur, la Communauté Européenne a adopté le 23 avril 1990, une directive relative à l'utilisation confinée de micro-organismes génétiquement modifiés, directive abrogée par la directive 2001/18/CE du 12 mars 2001, relative à la dissémination volontaire d'OGM dans l'environnement.
Exposé qui présente les principes de base de la trangénèse, technique consistant à introduire un ou plusieurs gènes dans des cellules menant à la transmission du gène introduit aux générations successives.
840 mots (approx. 2.1 pages), 9 sources, 2006, 3,95 €
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Résumé Il est devenu possible, depuis le milieu des années 1970, d'introduire expérimentalement une information génétique nouvelle, sous forme d'ADN, dans le patrimoine génétique d'un organisme complexe, comme la mouche drosophile, la souris...
Plusieurs voies peuvent être utilisées pour aboutir à ce résultat, mais dans tous les cas on obtient des lignées d'individus, dits transgéniques, dont toutes les cellules contiennent l'ADN étranger, ou transgène, et qui sont capables de le transmettre à leur descendance.
1. Pré-requis
2. La transgénèse.
3. Les OGM 4. Exemple d'application
6. Sources
Extrait du document Les premiers êtres vivants, apparus sur terre il y a environ 3,5 milliards d'années, étaient des bactéries dépourvus de noyau cellulaire : des procaryotes. C'est à partir de ces procaryotes que des êtres plus complexes sont apparus : les eucaryotes. Leur caractéristique essentielle est de posséder un noyau cellulaire qui renferme l'ADN, support de l'information génétique. Tous les animaux et les végétaux sont des eucaryotes.
L'ADN (acide désoxyribonucléique) est une macromolécule que l'on retrouve dans tous les organismes vivants. L'ADN est présent dans le noyau des cellules eucaryotes, dans les cellules procaryotes, dans les mitochondries ainsi que dans les chloroplastes . L'ADN est le support de l'hérédité car cette molécule peut être répliquée et transmise aux descendants lors des processus de reproduction des organismes vivants. Il est à la base des processus biologiques importants aboutissant à la production des protéines . Elle contient sous forme codée toutes les informations relatives à la vie d'un organisme vivant, du plus simple au plus complexe, animal, végétal, bactérien, viral.
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Résumé Les modes alimentaires des français sont donc soumis à différents facteurs tels que la mondialisation des échanges, le cours des prix, les OGM… qui vont avoir une influence sur la quantité mais surtout sur la qualité. Toutes les mutations que va subir l'agriculture aura un impact sur la vie des français.
Ainsi dans quelle mesure les mutations de l'agriculture ont-elles influencé les modes alimentaires des Français ?
I- La mondialisation de l'agriculture vers une mondialisation des modes alimentaires chez les Français
II- L' Agriculture productiviste fournit-elle une meilleure alimentation ?
III- Les défis actuels de l'agriculture et ses conséquences sur les Français.
Extrait du document L'agriculture tend vers une mondialisation tout comme les modes alimentaires des Français. C'est à partir du XVIème siècle, avec le phénomène de la colonisation que des produits tels que le café, le cacao, les arachides ont commencé à changer les modes alimentaires des Français et des ports tels que Marseille ont su profiter de ce commerce. A l'époque, l'agriculture occupait une grande part dans l'économie française et pourtant, actuellement, elle ne représente plus que 2% des actifs et 4.6% du PIB. Entre temps, l'agriculture a subi de nombreuses mutations et a eu des répressions sur les modes alimentaires. Au début du XIXème siècle, l'agriculture entra dans sa première révolution agricole ; une partie des terres agricoles sont réservées à la jachère, ce qui va entrainer l'apparition de l'élevage et donc apporter plus de viande dans l'assiette des Français. En 2007, la France compte plus de 14.7 millions de porcs dont 55% se trouvent en Bretagne, et plus de 9 millions d'ovins. En suite, la motorisation et la mécanisation dans l'agriculture qui correspondent à la seconde révolution agricoles vont permettre d'augmenter les rendements de façon considérable.
Tags:OGM, révolutions, AFSSA, cours des prix, effet King, productivisme, José Bové
Dissertation de philosophie traitant du rapport que l'homme entretient avec la technique, et des conséquences qui en découlent dans son rapport à la nature.
2730 mots (approx. 6.8 pages), 0 sources, 2007, 6,95 €
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Résumé Dans sa quotidienneté, l'homme est pris dans des réseaux techniques qu'il intègre dans ses pratiques de façon spontanée. C'est lorsque ces réseaux deviennent défaillants ou manquants que nous nous apercevons de notre dépendance à la technologie. Cette technologie s'est développée de façon exponentielle dans la longue histoire de l'humanité, si bien que le savoir-faire technique nous paraît être une dimension proprement humaine.
Mais l'homme ne s'éloigne t-il pas ainsi de sa nature authentique ?
Extrait du document La défiance envers la technique, qui peut prendre la forme d'une certaine technophobie, exprime quelquefois un regret, voire une plainte, devant les progrès de la technologie. On incrimine certains aspects de la technique dans les discours écologiques, des plus radicaux aux plus modérés: le progrès technique serait à l'origine de la dégradation de l'environnement (pollution, déforestation), de la transformation de nos modes de vie (usages compulsifs des instruments techniques: portables, etc.), de la modification même de notre nature (génétique, OGM, etc.). Les cris d'alarme nous mettant en garde raisonnablement contre des dégradations environnementales dues à nos pratiques se doublent de discours souvent moraux, sur nos rapports à la nature. A cet égard, les expressions sociologiques vantant les mérites du « retour à la nature », à travers certaine « écologie » de la vie quotidienne (manger moins, consommer moins), deviennent signifiantes d'un supposé éloignement qu'aurait pu causer la technique.
Ce « retour au naturel » n'est pas nouveau. Déjà, certains révolutionnaires français stigmatisaient les artifices de l'ancien régime, notamment la mode vestimentaire, avec la perruque, d'usage commun à la cour, disparut des habitudes. La mode était aux cheveux naturels. Cela cadrait assez bien avec une philosophie d'inspiration rousseauiste, qui avait toujours considéré le luxe, les ornements, la mode, comme autant d'obstacles à la vie elle-même, autrement dit à l'expression d'une nature humaine, nécessairement bonne selon Rousseau, entravée par des coutumes, et des usages artificiels.
