Résumé
La désinfection de surface, est un des gestes les plus effectués par les infirmiers(es), après le lavage hygiénique des mains, pourtant est-elle toujours bien appliquée ? Que connaissent les soignants de cet acte en lui-même ? Dans les institutions sanitaires et sociales, la désinfection de surface est réalisée grâce à un détergent-désinfectant. Au cour de mes stages, j'ai été interpellée par les différents modes d'utilisation de ce produit, lors des désinfections des plateaux, des chariots et des paillasses. Notamment en chirurgie polyvalente où la durée d'hospitalisation est très courte. Certains soignants laissent tremper les plateaux dans une solution à base d'anios, d'autres n'appliquent que quelques pulvérisations. Certains laissent agir le produit, d'autres reposent immédiatement du matériel sur la surface désinfectée. Certains aèrent la pièce où à lieu la désinfection et d'autres non. Aussi j'ai constaté que l'utilisation de gants n'était pas systématique.

I- Introduction
II- Problématique
III- Cadre conceptuel
IV- Méthode d'enquête
V- Analyse des données et interprétations

Extrait du document
La compétence 7 est rattachée à cette unité d'enseignement, elle stipule : « que l'infirmier(e) doit veiller à la conformité de la désinfection, du nettoyage, du conditionnement, et de la stérilisation. Les techniques de nettoyage des instruments ou des matériels doivent donc être connues et expliquées de manière appropriée ».
Cela est aussi notifié dans le code de la santé publique, relatif à l'exercice de la profession. En effet, il est écrit dans l'article R4311-5, que dans le cadre de son rôle propre, l'infirmier ou l'infirmière accomplit les soins et procédés visant à assurer l'hygiène de la personne et de son environnement.

Mots-clés:stérilisation, hygiène, patient, environnement, microbe, aération, profession, santé publique

Résumé
Les grands espaces dédiés à la consommation sont loin d'avoir toujours existé dans la vie des femmes et des hommes.
Et pourtant aujourd'hui, s'en passer nous parait complètement inconcevable.
Nous faut-il vraiment accepter ces «monstres» des temps modernes, avec tous les désagréments qu'ils présupposent ?
Cette étude montre, dans un premier temps, en quoi ces grands magasins, participent, s'intègrent, et contribuent pleinement à la vie culturelle et économique de la collectivité; puis, dans un second temps, dresse un état des lieux des dégâts causés par les grandes surfaces, pour enfin établir en quoi les enjeux qu'elles représentent à moyen et long terme, peuvent être néfastes pour certains, et bénéfiques pour d'autres.



Extrait du document
On a vu apparaître le concept de vente en libre-service dans les années 20, aux Etats-Unis. En France, le premier grand magasin à voir le jour fut le si célèbre Bon Marché, en 1852, à Paris, dont s'inspira Emile Zola dans "Au Bonheur des Dames". Mais le premier véritable supermarché avec parking ouvrira en octobre 1958, tandis que Carrefour, l'hypermarché par excellence, fut lancé en 1963, sous le concept «Tout sous le même toit».
C'est de celui-ci dont s'inspirent les hypermarchés actuels. Ils ont une politique de prix modérés, les tirent toujours au plus bas, essaient de conquérir le plus large public possible en privilégiant des lieux faciles d'accès -c'est-à-dire, à la périphérie de la ville-, et proposent une telle diversité dans les produits et leurs déclinaisons, une telle flexibilité dans les horaires – de 9h00 à minuit pour certains Monoprix, de 09h00 à 21h00 pour Carrefour -, qu'ils finissent forcément par concurrencer les commerces indépendants de quartier.
Effectivement, qui peut se targuer, aujourd'hui, à part quelques écologistes purs et durs et une poignée de résistants, de ne faire ses courses qu'au marché et chez les petits artisans, quand se déplacer aujourd'hui est devenu si pénible, quand tout le monde n'a qu'une envie : en finir au plus vite avec ses courses interminables, et quand chez certains hard-discounters, l'on trouve enfin, par exemple, des portions de viande à un prix raisonnable ?

Mots-clés:artisan, supermarché, consommateur, politique, promotion, crédit

Résumé
Le projet « Crea-industrie » représente la création d'une unité industrielle à Sfax spécialisée dans la fabrication des produits de finition et le traitement des surfaces. Le portefeuille d'activité regroupe les branches suivantes : Vernis et dérivés et Traitement des surfaces bois. L'activité vernis et dérivés consiste à la fabrication et la commercialisation des produits de traitement de surface bois destinés au marché local (Fabricants de meuble et de menuiserie).
La prestation traitement de surfaces bois complète l'activité vernis par la fourniture d'un service de finition aux fabricants de meuble et menuiserie en bois.

1- Cadre du projet
2- Étude de marché
3- La stratégie
4- Étude marketing
5- Étude technique
6- Étude financière

Extrait du document
Les matières chimiques qui entrent dans la fabrication des vernis et dérivés sont essentiellement importées de l'Europe. Il existe sur le marché des fabricants tunisiens, mais la qualité de leurs produits est très limitée. L'approvisionnement se fait essentiellement auprès de quelques importateurs qui sont spécialisés dans la distribution des produits de finition.

Mots-clés:menuiserie, boiserie, qualité, produit, finition, distribution, fabricant

Résumé
Présentation de la société Danone, de ses filiales, de ses produits et de sa mission ainsi qu'un bref rappel historique montrant les étapes de la création de cette multinationale. Étude de cas montrant les différentes étapes suivies pour référencer Danao dans une grande surface: description du premier entretien téléphonique jusqu'au suivi de la vente.


Extrait du document
1919 : Isaac Carasso s'inquiète des affections intestinales qui touchent de nombreux enfants de Barcelone et s'intéresse aux vertus des ferments lactiques du yoghourt. Ainsi naît la marque Danone, du prénom de son fils le Petit Daniel, en espagnol.

Partout dans le monde, faire grandir, mieux vivre et s'épanouir les hommes en leur apportant chaque jour une alimentation meilleure, des goûts plus variés, des plaisirs plus sains. Telle est la mission de Danone.

Le slogan, Danone : santé, plaisir, sécurité


Mots-clés:SONCAS, CAP, DANAO, DIALOGUE, OBJECTIONS, DANONE

Résumé
La théorie des systèmes à structure variable fait l'objet de multiples études depuis
une cinquantaine d'années. Les premiers travaux sur ce type de systèmes sont ceux
d'Anosov [1], de Tzypkin [2] et d'Emelyanov [3, 4] dans l'ancienne URSS, ou ceux
d'Hamel [5] en France, sur la commande à relais. Ces recherches ont connu un nouvel
essor à la fin des années soixante-dix lorsque Utkin introduit la théorie des modes
glissants [6]. Actuellement, cette technique de commande connaît une large gamme
d'applications dans des domaines très variés tels que la robotique [7], la mécanique et
l'électrotechnique [8, 9, 10]. L'algorithme de commande par mode de glissement est
classifié dans les systèmes de contrôle à structure variable VSS (Variable Structure System dans la littérature anglo-saxonne).

1. Présentation du système
2. Modélisation du système
3. Synthèse de la loi de commande
4. Implantation de la solution
5. Résultats expérimentaux

Extrait du document
L'idée de base de la commande par mode de glissement est premièrement d'attirer les états du système dans une région d'espace d'état convenablement sélectionnée, connue sous le nom de la surface de glissement. Telle qu'une fois que le système se trouve dans
cette région d'espace d'état, il ait le comportement désiré. Ensuite, la deuxième étape
consiste à concevoir une loi de commande qui conduise, dans un temps fini, le système
vers cette région et le maintiendra dans celle-ci, c'est à dire la commande doit assurer
l'attractivité et l'invariance de la surface de glissement.

Mots-clés:double réservoir, espace de phase, sigmoïde, capteur, débit

Résumé
Une Praxis du cinéma est le premier ouvrage de Noël Burch, publié en 1969, il y théorise de manière révolutionnaire le cinéma. Dans le deuxième chapitre intitulé Nana ou les deux espaces, Noël Burch défini l'espace hors-champ et décrit ses influences et relations avec l'espace du champ. Il est nécessaire avant de commencer toute explication de définir les deux termes clés du texte de Burch : « l'espace-du-champ » et « l'espace-hors-champ ». Le premier est facile à qualifier, « il est constitué par tout ce que l'œil perçoit sur l'écran. » La définition de « l'espace-hors-champ » est plus complexe. En 1983, dans Esthétique du film, Jacques Aumont le décrivait comme « l'ensemble des éléments (personnages, décors, ect.) qui, n'étant pas inclus dans le champ, lui sont néanmoins rattachés imaginairement, pour le spectateur, par un moyen quelconque. » Nous verrons que cette définition est largement influencée par les idées développées dans Nana et les deux espaces.

Extrait du document
Lorsqu'un plan commence directement sur des personnages situé au milieu du champ, sans qu'ils ne considèrent le hors-champ par leur déplacement ou leur regard, le spectateur concentre son esprit sur l'action, « sujet d'attention principal », et ne prête pas forcément attention à l'espace dans lequel se trouvent ces personnages. Le spectateur n'a conscience que du plan et de l'action délimitée à l'intérieur de celui-ci.

Mots-clés:spectateur, décor, cinématographie, réalisation, personnage, rôle

Résumé
Etude décrivant les deux propriétés fondamentales des composés tensioactifs qui permettent de comprendre leurs propriétés et leurs domaines d'application :
L'adsorption aux interfaces qui provoque une diminution des tensions interfaciales. Cette propriété est responsable des phénomènes de mouillage, de dispersion, de détergence et d'émulsification ;
L'autoagrégation en solution ou micellisation qui gouverne les propriétés de solubilisation et de microémulsification.
Cette exposé détermine aussi les facteurs de solubilité des tensioactifs.

I/ Notion de tension superficielle

II/ Adsorption aux interfaces

A. Les phénomènes à l'interface
B. Adsorption des tensioactifs aux interfaces

III/ Autoagrégation ou micellisation

A. Définitions
B. Solubilisation
C. Concentration micellaire critique
D. Interface eau – huile
E. Interface eau – solide : mouillabilité
F. Interface eau – solide : adsorption sur les surfaces

IV/ Solubilité

Extrait du document
Les phénomènes d'interfaces sont dus aux forces intermoléculaires. Il s'agit d'interactions (attractions et/ou répulsions) de type Van der Waals.
Au sein du liquide, les forces qui s'exercent sur une molécule et qui proviennent des molécules environnantes se compensent par symétrie.
Par contre, à la surface, une molécule n'est soumise qu'aux attractions des molécules situées sous elle : la résultante est donc dirigée vers le bas. La couche superficielle va donc avoir tendance à s'enfoncer en comprimant le liquide, qui réagit pour stabiliser la surface libre.


Mots-clés:lipophile, hydrophile, molécule, comprimant, intermoléculaire, gaz

Résumé
Après analyse des différents thèmes de réflexion et la mise en commun de nos idées, cete étude décrit les habitudes des consommateurs quant aux produits du commerce équitable.
Le commerce équitable est un phénomène qui se développe de plus en plus depuis les années 60, dans le cadre d'organisations d'artisans dans les pays en développement. Son objectif n'est pas la recherche constante d'un profit maximal mais d'aider au développement social.
En effet, il garantit à des regroupements de petits producteurs de bénéficier d'un prix juste pour leur travail afin de leur permettre de mieux vivre (santé, éducation, logement) et de développer leur communauté. Différents types de personnes consomment des produits venant du commerce équitable, il s'agit pour nous de faire une étude d'un échantillon de cette population.
Cette étude permet de mettre alors en évidence la problématique suivante : quelles sont les différences entre les profils des consommateurs de produits équitables qui achètent en grande surfaces et ceux des consommateurs achetant en boutiques spécialisées ?

I. Dépouillement des questionnaires et résultats

II. Analyse des résultats

Extrait du document
Le commerce équitable est un phénomène qui se développe de plus en plus depuis les années 60, dans le cadre d'organisations d'artisans dans les pays en développement. Son objectif n'est pas la recherche constante d'un profit maximal mais d'aider au développement social. En effet, il garantit à des regroupements de petits producteurs de bénéficier d'un prix juste pour leur travail afin de leur permettre de mieux vivre (santé, éducation, logement) et de développer leur communauté. Différents types de personnes consomment des produits venant du commerce équitable, il s'agit pour nous de faire une étude d'un échantillon de cette population.

Mots-clés:échantillon, population, proportion, analyse

Résumé
Un réservoir avec une pression de fluide non nulle affecte la surface et l'encaissant au-dessus de lui par un déplacement observable en chaque point. Quel est la valeur de ce déplacement ? Jusqu'à quelle distance ?

I. Aspect Théorique

II. Cas des réservoirs parallépipèdes rectangles

II.1. Programmation : algorithme du déplacement en surface
II.2. Cas particuliers réels : paramètres




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Afin de résoudre le problème on doit le décomposer en deux étapes, deux problèmes :
1) On applique une force T1 unitaire au point M. Cette force induit un déplacement u1 selon la direction r.
2) Un réservoir en profondeur a une pression de fluide p2 constante et non nulle. Cette différence de pression entre le milieu encaissant et l'intérieur du réservoir induit un déplacement u2 dans la direction verticale.


Mots-clés:pression, fluide, polygône, surface

Résumé
L'urbanisme de Hong-Kong, en cantonnais « le port des épices », obéit à une logique d'agglomérat et à une surenchère de la verticalité. C'est un territoire qui a édifié sa fortune sur son port. Un problème majeur demeure toutefois : celui du logement et du transport d'une très forte population sur une surface restreinte. Sur un total de 1 100 km², la partie constructible et habitable de la République Administrative Spéciale ne dépasse pas 250 à 300 km². La population ne cesse d'augmenter, et les densités sont parmi les plus élevées au monde. C'est pourquoi les urbanistes ont pensé à des solutions classiques comme la poldérisation et la verticalisation mais également à des solutions sophistiquées comme l'automatisation des systèmes de transports, les podium-malls, ou encore les réseaux urbains suspendus. L'organisation de la ville relève davantage des thèmes de survie, de reconstruction, de financement et de rentabilité que de l'esthétique.

1. Organisation de l'espace
2. Limites et dysfonctionnements
3. Aménagements et politiques urbaines

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La progression du nombre d'habitants imposa une intervention publique en matière de logements et une politique de renouvellement urbain, « pour développer un espace mieux organisé et plus fonctionnel », ainsi que pour corriger les densités excessives. On voit alors se construire une barrière très allongée de skyscrapers (HSBC s'étend sur 53 étages, The Center mesure 350 mètres), vertigineux et ultra moderne, qui vient remplacer l'ancien paysage portuaire.

Mots-clés:population, logement, métropole, moderne, espace, surface, habitant