Nutrition, pg.9

Etude de cas portant sur les forces et faiblesses du leader du marché des olives en France : les olives Tramier.

Etude de cas portant sur les céréales CrispX de la marque Kellog's.

Dissertation analysant le lien entre les comportements alimentaires et la vie sociale en prenant l'exemple des fourmis et des hommes préhistoriques.

Travail de recherche sur les polysaccharides, forme de polymères utilisés dans l'alimentaire.

TPE portant sur le "French Paradox"et les effets bénéfiques du vin sur la santé.

Etude de cas marketing qui propose une étude du marché des produits frais ainsi qu'une analyse swot du groupe Danone.

TPE sur la chaîne du froid, qui représente le parcours effectué par les denrées réfrigérées ou surgelées au cours de leur vie, depuis la production jusqu’à la consommation

Etude de marché comparative sur la consommation du chocolat selon le sexe et l'âge des personnes interrogées.

Exposé au format PowerPoint qui analyse pourquoi les occidentaux ne consomment que très peu d’algues et ce que va devenir cette consommation à l'avenir.

Rapport de stage qui traite de la mise en place du régime diététique méditerranéen pour un patient atteint d'un infarctus du myocarde.